У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Странная штука этот красный цветочный чай, в жару от него прохладно, в холода - теплее, все зависит от того как заварить и с чем пить.
про каркадэ
Готовится напиток из чашечек Hibiscus sabdariffa. Его так же называют роза сабдариффа.
Для изготовления чая собирают соцветия и чашечки цветов гибискуса(после увядания цветка чашечка увеличивается, становится сочной и мясистой) Собирают чашечки с зрелыми плодами.
Чай из гибискуса очень полезен.
Вещества, вызывающие красное окрашивание настоя, обладают ярко выраженной витаминной активностью, укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Содержащиеся в гибискусе флавоноиды, помогают очистке организма.
Каркадэ выводит из организма ненужные продукты обмена, может быть использован как глистогонное средство, способствует улучшению общего состояния.
Гибискус снижает кровяное давление, обладает спазмологическим и мочегонным действием.
Улучшает выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий.
.
Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных.
Способ приготовления:
Для получения красивого и вкусного напитка, кладут не меньше чайной ложки без верха на стакан кипятка. Важно использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду(при соприкосновении с металлом вкус и цвет напитка портятся) Ни в коем случае нельзя кипятить, при длительном нагревании напиток становится грязно серым(а еще может окраситься в зеленый цвет, если заварить очень жесткой водой)Вкус и послевкусие напитка (весьма своеобразное, кстати) очень сильно зависят от того, насколько он крепко заварен.
Каркадэ используют не только для чая, но и делают из него желе, соусы, компоты, используют для окраски пищи, засаливают, маринуют.
Одинаково вкусен и горячий, и холодный настой, причем в горячем виде повышает артериальное давление, а в холодном виде понижает.
Также полезно съедать размоченные при заварке чашечки, они ценный продукт питания: содержат от 7,5 до 9,5 % белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Также в них присутствуют полисахариды, в том числе пектин (2,4%), которые способствуют выделению из кишечника токсинов и тяжелых металлов.
Гибискус легко растет в квартире, так что при желании вы сами можете выращивать для себя вкусное лекарство. Если о растении заботиться, оно с удовольствием отдаст вам свои цветы и принесет при этом пользы на много больше чем покупной чай из пакетика, который неизвестно где и как рос и кем в каких условиях собирался.
Он быстро растет и при надлежащем уходе легко превращается в крупное раскидистое деревце, которое может украсить собой любое помещение.
В уходе прост и неприхотлив. Для хорошего цветения предпочтительно держать его в теплом и светлом помещении, но не под прямыми солнечными лучами. Летом полезно выставить его на свежий воздух в светлое, защищенное от ветра место. В период цветения не допустима пересушка почвы, иначе растение сбросит листву и бутоны. Полив должен быть регулярный и обильный после подсыхания верхнего слоя почвы. Почву после полива нужно подрыхлить.
Гибискус очень отзывчив на внесение удобрений. Поэтому в весенне-летний период его периодически (3-4 раза в месяц) подкармливают растворами удобрений, содержащими хелаты железа и меди. Для усиления цветения проводят подкормку солями фосфора(это только звучит устрашающе, внучка ведьмы пользуется агриколой, в период роста для декоративно-лиственных, в период, или для стимуляции цветения для цветущих)
Полезны и ежедневные опрыскивания, особенно в зимний период при содержании в теплом отапливаемом помещении с сухим воздухом. Опрыскивание способствует предотвращению появления вредителей. Зимой полив сокращают, особенно при содержании в прохладном помещении. Подкармливают слабым раствором удобрений 1 раз в месяц.
Если вы пересушите цветок и он сбросит листья, ничего страшного, поливайте, удобрите, опрыскайте эпином и через некоторое время он опять обрастет листвой, а позже и зацветет.
Молодые растения очень быстро растут, поэтому пересадка в больший по размеру горшок им может понадобиться уже через несколько месяцев после укоренения. В дальнейшем их ежегодно нужно пересаживать в свежую плодородную почву. Пересадку осуществляют ранней весной до цветения. Перед этим полезно произвести обрезку растения, это стимулирует обильное ветвление и цветение. Ветви обрезают на две трети или наполовину их длины.(из них можно вырастить еще несколько кустиков, если укоренить в банке с водой)
Добыть у нас в продаже именно гибискус сабдариффа проблематично, но можно легко вырастить его из семян, они регулярно попадаются в пакетах с каркадэ, надо просто посмотреть повнимательнее.
про каркадэ
Готовится напиток из чашечек Hibiscus sabdariffa. Его так же называют роза сабдариффа.
Для изготовления чая собирают соцветия и чашечки цветов гибискуса(после увядания цветка чашечка увеличивается, становится сочной и мясистой) Собирают чашечки с зрелыми плодами.
Чай из гибискуса очень полезен.
Вещества, вызывающие красное окрашивание настоя, обладают ярко выраженной витаминной активностью, укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Содержащиеся в гибискусе флавоноиды, помогают очистке организма.
Каркадэ выводит из организма ненужные продукты обмена, может быть использован как глистогонное средство, способствует улучшению общего состояния.
Гибискус снижает кровяное давление, обладает спазмологическим и мочегонным действием.
Улучшает выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий.
.
Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных.
Способ приготовления:
Для получения красивого и вкусного напитка, кладут не меньше чайной ложки без верха на стакан кипятка. Важно использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду(при соприкосновении с металлом вкус и цвет напитка портятся) Ни в коем случае нельзя кипятить, при длительном нагревании напиток становится грязно серым(а еще может окраситься в зеленый цвет, если заварить очень жесткой водой)Вкус и послевкусие напитка (весьма своеобразное, кстати) очень сильно зависят от того, насколько он крепко заварен.
Каркадэ используют не только для чая, но и делают из него желе, соусы, компоты, используют для окраски пищи, засаливают, маринуют.
Одинаково вкусен и горячий, и холодный настой, причем в горячем виде повышает артериальное давление, а в холодном виде понижает.
Также полезно съедать размоченные при заварке чашечки, они ценный продукт питания: содержат от 7,5 до 9,5 % белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Также в них присутствуют полисахариды, в том числе пектин (2,4%), которые способствуют выделению из кишечника токсинов и тяжелых металлов.
Гибискус легко растет в квартире, так что при желании вы сами можете выращивать для себя вкусное лекарство. Если о растении заботиться, оно с удовольствием отдаст вам свои цветы и принесет при этом пользы на много больше чем покупной чай из пакетика, который неизвестно где и как рос и кем в каких условиях собирался.
Он быстро растет и при надлежащем уходе легко превращается в крупное раскидистое деревце, которое может украсить собой любое помещение.
В уходе прост и неприхотлив. Для хорошего цветения предпочтительно держать его в теплом и светлом помещении, но не под прямыми солнечными лучами. Летом полезно выставить его на свежий воздух в светлое, защищенное от ветра место. В период цветения не допустима пересушка почвы, иначе растение сбросит листву и бутоны. Полив должен быть регулярный и обильный после подсыхания верхнего слоя почвы. Почву после полива нужно подрыхлить.
Гибискус очень отзывчив на внесение удобрений. Поэтому в весенне-летний период его периодически (3-4 раза в месяц) подкармливают растворами удобрений, содержащими хелаты железа и меди. Для усиления цветения проводят подкормку солями фосфора(это только звучит устрашающе, внучка ведьмы пользуется агриколой, в период роста для декоративно-лиственных, в период, или для стимуляции цветения для цветущих)
Полезны и ежедневные опрыскивания, особенно в зимний период при содержании в теплом отапливаемом помещении с сухим воздухом. Опрыскивание способствует предотвращению появления вредителей. Зимой полив сокращают, особенно при содержании в прохладном помещении. Подкармливают слабым раствором удобрений 1 раз в месяц.
Если вы пересушите цветок и он сбросит листья, ничего страшного, поливайте, удобрите, опрыскайте эпином и через некоторое время он опять обрастет листвой, а позже и зацветет.
Молодые растения очень быстро растут, поэтому пересадка в больший по размеру горшок им может понадобиться уже через несколько месяцев после укоренения. В дальнейшем их ежегодно нужно пересаживать в свежую плодородную почву. Пересадку осуществляют ранней весной до цветения. Перед этим полезно произвести обрезку растения, это стимулирует обильное ветвление и цветение. Ветви обрезают на две трети или наполовину их длины.(из них можно вырастить еще несколько кустиков, если укоренить в банке с водой)
Добыть у нас в продаже именно гибискус сабдариффа проблематично, но можно легко вырастить его из семян, они регулярно попадаются в пакетах с каркадэ, надо просто посмотреть повнимательнее.
@темы: ведьмин цветник, ведьмина кухня
-
-
08.11.2007 в 18:00я обожаю этот чай. правда было пару раз слишком крепкий заварила, потом желудок болел((
а про цикламен у тебя информация есть?
-
-
08.11.2007 в 19:01Вот, честное слово, по всем информация есть,правда как лекарство из них только некоторые можно в гомеопатических дозах принимать... но о выращивании информации много:-)
-
-
08.11.2007 в 19:30не знаю( у меня что не отопительный сезон цикламен загинается(((
www.yunphoto.net/sumb/yun_1838.jpg
вот такой у меня
-
-
08.11.2007 в 19:46Посмотри вот тут:
forum.bestflowers.ru/viewforum/f/3/
Там несколько тем про цикламен, это мой любимый форум, советую зарегистрироваться и спрашивать, люди отзывчивые, помогут. Только сперва прошерсти все темы по цикламенам, может найдешь инфу и ничего не понадобится спрашивать:-)
-
-
08.11.2007 в 20:07пасибище!!!
-
-
08.11.2007 в 20:24-
-
11.11.2008 в 15:41-
-
11.11.2008 в 16:10-
-
14.11.2008 в 15:02-
-
14.11.2008 в 15:16-
-
13.12.2008 в 17:36А меня можно найти здесь juliushka.livejournal.com
Спасибо. Юля.
-
-
02.11.2009 в 16:30-
-
02.11.2009 в 16:35-
-
08.04.2010 в 15:09Мой растет с осени, зимой когда проветривали немножко скручивались листики, сейчас уже лутше. Но что-то с ним неладное, думал может опать просквозило но оказалось что на листиках появились небольшие беленькие шарики, буквально милиметр, а то и меньше, больше всего на молодых листках, в интернете ничего найти не могу, может ктото сталкивался?
Заранее спасибо!
-
-
08.04.2010 в 19:12-
-
08.04.2010 в 19:38Это мучные червецы
Омела.
Не могла не влезть - цветы мое давнее увлечение
-
-
08.04.2010 в 20:00И да, пользуясь случаем) позвольте выразить вам мое восхищение вашими работами, ага)
-
-
08.04.2010 в 20:09Спасибо!
-
-
08.04.2010 в 20:15-
-
08.04.2010 в 20:25Я люблю эту тему, так что непременно появится))
-
-
08.04.2010 в 20:58